全胚芽燕麥米的“全胚芽”是燕麥米的核心營養部分，全胚芽燕麥米麥肧雖小，但其中營養卻豐富，含有人體所需的多類營養物質。由于胚芽本來就是糧谷類食物營養的精華所在，所以全胚芽燕麥米，較其它燕麥產品營養價值高出很多，符合現代生活的飲食需求。
      燕麥米是美國《時代周刊》評選的十種健康食品之一，并且全胚芽燕麥米采用先進的“雙層祛殼工藝”保留燕麥營養成分的同時，能夠完整保留燕麥的營養核心價值“全胚芽”。

     全胚芽燕麥米與普通燕麥米區別:
    普通裸燕麥：外殼堅硬、含有芒刺，煮后三生三熟，不但口感不好，在實際食用過程中，原始民間操作比較繁瑣。且對腸胃消化以及營養吸收產生影響，因此不可以多食，每人每天的量不能超過20－30g。燕麥比較普及的產品形式主要為燕麥片，燕麥片因其可調節性的加工工藝，比較符合大眾口味。燕麥片的不足在于壓縮的過程中，會導致燕麥中一些核心營養價值流失?？诟猩弦灿胁跐?，而導致消費者不能長期堅持食用。
  全胚芽燕麥米：采用了新工藝的雙渦流研碾，去殼、破壁、去芒、去澀、去糙，解決了以往裸燕麥有芒外殼的問題，而成為裸燕麥胚芽米，全胚芽燕麥米在工藝保留了裸燕麥原有核心營養價值的麩皮和全胚芽，煲粥后口感滑Q糯彈，可作為主食長期使用。